愛媛県西条市にあるHAZUKI（実店舗） 店主Commoさんの手作りオニオンドレッシングです。 200mlプラ容器になりました。 キャップもホワイトに。 プチギフトに最適！ HAZUKIお店でもお土産購入として人気です。 お客様のリクエストで商品化されました。 2018年6月　　商品開発スタート 2018年12月～　店頭販売スタート 2019年　4月　全国発送　 2020年　6月　base出店 2020年　8月　いとまちマルシェ出店 2020年　11月　フジグラン西条店出店 2022年 4月 小松ハイウェイオアシス出店 販売スタートまで半年の商品開発期間をかけ、ようやく店頭販売。 地元のお客様には ボトル持参で詰め替え販売してます。 2020年８月　レシピ変わりました。さらにバージョンアップしてます。 つくり手commoさんは、商品開発に妥協をしません。どうぞご安心くださいませ。 お客様の声 『子供はこれがないと生野菜食べれません。』 『ドレッシング難民だった私の救世主！完璧！。』 西条産の玉ねぎをたっぷり贅沢に使用した酸味の少ない『さいじょうの贈り物』。 百面相なオニオンドレッシング。 そのままサラダにかけても良し、醤油を混ぜて和風ドレッシングでも良し、 お刺身にかけてカルパッチョにも！ これ一本で食卓に彩りを添えられます。 無添加で御家族の健康にも安心です。 地元産の玉ねぎをどっさり使用し、非加熱で作られた生ドレッシングは酸造酢と国産調味料が、玉ねぎのコクと味を引き出したさっぱりとした味わい。 素材の美味しさをぐっと引き立てます。 科学調味料を使ってません。 手作りなので、数量限定です。360ml　 要冷蔵。賞味期限は3か月, ●名称：分離液状ドレッシング ●原材料名：玉ねぎ(国産）、りんご酢、植物油、砂糖、食塩、コショウ ●内容量150ml ●保存方法：要冷蔵（10℃以下に保存） ●製造者：小森隆一（HAZUKI）愛媛県西条市神拝甲320　TEL0897-470850 ●賞味期限　下部記載3か月 栄養成分表示100gあたり エネルギー　273kcl タンパク質　0.3g 脂質22.0g 炭水化物16.5g 食塩相当量 2.2g ＝＝＝＝＝＝私たちのストーリー＝＝＝＝＝＝ ２００６年から２０１７年１１年間愛媛県と高知県の県境、石鎚山系尾根伝いUFOライ ン標高1400ｍ宿泊施設山荘しらさの指定管理者として運営してきました。 ２０１７年７月から 鎚山系の恵うちぬき水と石鎚山麓西条の野菜、瀬戸内の魚介自然豊かな 愛媛県西条市で飲食店HAZUKIを営んでいます。 HAZUKIのお料理に使用していたドレッシンッグは、山荘しらさのサーモンサンドの マリネ液がルーツ。常連のお客様からの「美味しい！売ってほしい！」という要望か ら commo kitchen laboを立ち上げ。手作りドレッシングの販売を開始しました。 ＝commo kitchen labo　のお話＝＝ 日本人の『いただきます』のこころで 食を通して世界を変える 食のバックストーリーを知る。 オーガニック食材を積極的に取り入れる。 フードマイレージの小さな 食材を使用することは環境保全。 フードセキュリティも上げることになる。 地球貢献をしてゆきたい。 食のプラットホームから ライフスタイルが 素敵になるといいな。 地元ローカル食材を使った食品　企画　製造 販売 commo　kitchen　labo http://commo-kitchen-labo.business.site HAZUKI　　 http://dining-and-sake-hazuki.business.site